El restaurant Voilà us proposa redescobrir la cuina tradicional tant catalana com ibèrica,  italiana i francesa amb una combinació d’innovació i productes de primeríssima qualitat, que són la base de tots els plats, tapes i postres que el xef Roger Sánchez elabora a la cuina del restaurant.

Situat en una zona cèntrica i molt ben comunicada de la ciutat de Barcelona, Voilà es dedica principalment als sopars en un ambient tranquil i adequat per poder

gaudir amb temps d’un bon àpat. L’atenció personalitzada és un tret característic del nostre restaurant, ja que més enllà de la carta que us oferim nit rere nit, el xef Roger Sánchez sempre estarà disposat a sorprendre als clients amb tot tipus de plats de temporada, sempre depenent dels productes del mercat. És per això que us convidem a tastar el ’menú sorpresa’, sempre amb l’avinentesa dels vostres gustos i les vostres preferències.

D’altra banda, la carta ofereix diferents varietats d’entrants i tapes amb productes destacats com el mousse de foie importat de França, el pernil ibèric "5 Jotas" o els ous de guatlla. Pel que fa als segons plats, treballem principalment amb magret d’ànec francès i "solomillo" ibèric. Pel que fa al peix, us recomanem provar el tauró, un producte força desconegut a la nostra societat i que ofereix una grata sorpresa als amants de la bona cuina. Les postres són llamineres propostes que, igual que la resta de plats, elabora una a una el xef Roger Sánchez amb el seu toc personal.

Amb tot Voila, la nova proposta culinària de Barcelona aquest 2008, és un indret ideal per passar una vetllada agradable i, sobretot, per gaudir de tots i cadascun dels productes i plats que oferim, com no, acompanyats d’una excel·lent carta de vins. I no oblidi que al final de l’àpat podrà fer arribar qualsevol suggeriment o valoració al nostre xef, per tal que ell conegui els seus gustos i els pugui tenir en compte en properes ocasions.