El restaurante Voilà os propone redescubrir la cocina tradicional tanto catalana como ibérica, italiana y francesa mediante una combinación de innovación i productos de primerísima cualidad, que son la base de todos los platos, tapas y postres que el chef Roger Sánchez elabora en la cocina del restaurante.

Situado en una céntrica zona muy bien comunicada de Barcelona, Voilà se dedica principalmente a las cenas en un ambiente tranquilo y adecuado para poder dis-

frutar con tiempo de una buena comida. La atención personalizada caracteriza nuestro restaurante, ya que a parte de la carta que les ofrecemos noche tras noche, el chef Roger Sánchez siempre estará dispuesto a sorprender a los clientes con todo tipo de platos de temporada, siempre dependiendo de los productos de mercado. Es por esto que les convidamos a probar el ‘menú sorpresa’, siempre teniendo en cuenta sus gustos y preferencias.

Por otra parte, la carta ofrece diferentes variedades de entrantes i tapas con productos destacados como el mousse de foie importado de Francia, el jamón ibérico 5 Jotas o los huevos de codorniz. Referente a los segundos platos, trabajamos principalmente con magret de pato y solomillo ibérico. También cocinamos pescados, pero especialmente os recomendamos probar el tiburón, un producto bastante desconocido en nuestra sociedad y que ofrece una grata sorpresa a los amantes de la buena comida. Los postres son dulces propuestas que, igual que

el resto de platos, elabora uno a uno el chef Roger Sánchez con su toque personal.

En resumen, Voila, la nueva propuesta culinaria de Barcelona para este 2008,  es un restaurante ideal para pasar una velada agradable y , sobretodo, para disfrutar de todos los productos que ofrecemos, como no acompañados de una excelente carta de vinos. Y no olvide que al final de la comida podrá hacer llegar cualquier sugerencia o valoración a nuestro chef, con el fin de que él conozca sus gustos y los pueda tener en cuenta en próximas ocasiones.